西龍飲食管理有限公司成立於1995年,創辦人兼董事總經理吳鴻圖先生(Tony)於短短十年間已成功創立兩個品牌,包括「北京拉麵店」及「西龍傳香飯糰」。更於2006年5月份全新創立第三個以健康為主題之特色麵飽、西餅、蛋糕尊門店,正式銘名為「39℃ BAKERY」,帶給顧客另一健康飲食新體驗。後期,本集團還創立了別具風格的新健 康品牌「西龍纤味」,除主打高纖拉麵及健康米飯,亦以招牌蜜汁豬扒打響名堂。

 

「北京拉麵店」是一家以京式拉麵為主,並輔以特色的京川小菜和淮楊麭點的一間優質食肆。啟業於1995年,選址為西九龍區的心臟地帶,現今已於三個地點開設分店,包括西九龍中心、旺角及將軍澳分店,業務蒸蒸日上。為與時併進,向多元化發展,開拓更大市場,2006年4月更以全新面貌見廣 大市民,努力以經驗回饙社會。

 

「西龍傳香飯糰」於2003年首次將獨創米食產品配方引進香港。除保留原創以超過100種來自世界各國健康米飯為主題外,集團更不惜花費巨大投資,重新包裝並改良適合香港人口味的食譜,再配合現代化 經營管理方式,正式命名為「西龍傳香飯糰」。更於2003年11月於西九龍中心創立全港第一間以健康米 食飯糰為主 題的直營分店–亞太區第301分店。由於口味獨特,加上價錢普及化,顧客及口碑源源不絕,短短數月 間報紙雜誌爭相報導。有見及此,「西龍傳香飯糰」再於港鐵站及香港國際機場增加多間分店,以增加宣傳力擴大知名度,為將來連鎖事業及特許經營事業發展上,踏出成功一步,為消費者帶來價廉味美而又健康之美食選擇。現更積極拓展東南亞及中國大陸市場,我們的遠景是將健康米食文化發揚至世界每一個角落。

 

「39℃ Bakery」,口號為「理想溫度,健康烘焙 Baking the Healthy Life…」。優質的麵糰需要每個過程都精心處理,特別是麵糰發酵過程,除乾淨衛生環境及適中之濕度外,必需保持最理想之溫度「39℃」,才烘製出一個完美的麵包。我們更是全港唯一以健康「米漿」為題材之烘焙專門店,包括在生產過程加入營養價值極高之「紫米漿」、「糙米漿」及「五穀米漿」等成份,除注重味美之外,更創造出多種同類型之麵包、西餅、蛋糕、曲奇餅、三文治、飲品等產品,款款口味獨特而各具特色,食落更有一種「米漿」清香,讓顧客真正享受最優質、最健康的烘焙產品。

 

「西龍纤味」搜集中國大江南北特色菜式,再配合香港專業營養師,提供營養高纖的烹調方法,健康演繹而製作成本店有特色的健康食品,令顧客品嚐美味食品時吃得更健康,更放心,這就是「纤味」。


       
       
       
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